健身人士都深知“三分練七分吃”的道理。你以為吃得很少，實際上早已超額。民以食為天，不吃當然是不可能的。但怎麼吃才是最健康的呢？請記住這八條。
1.適量攝取有益健康的纖維
所謂的人工纖維和天然纖維(如全麥食品、蔬菜、水果和豆類食品)並沒有太大差別，對人體一樣有益，所以均衡的吃，才能保持健康。
2.食物中加點糖反而更均衡
低糖不用太做得太過瞭，隻要攝取的糖分的熱量不超過總熱量的10%即可。如果你每天攝取2000大卡熱量，既可以補充身體所需的糖分，也可以愉悅心情。
3.蛋白質防癌又健康
素食者不應將牛奶之類的乳制品排斥在外。經常喝牛奶、豆漿，吃黃豆、紫菜和谷物，都能對補充鈣起到重要的作用。
即使你厭煩油膩食物，但適量攝入有益的脂肪不但有益於健康，還能夠起到防癌的作用。
4.雞蛋能提供維生素和礦物質
有傳聞說吃雞蛋會提高膽固醇，但營養專傢指出雞蛋裡的膽固醇和你身體裡的膽固醇真沒關系。
貿然將雞蛋請出餐桌不利健康，也無法預防膽固醇提高，反而與一個能提供13種維生素和礦物質的好東西擦肩而過。
5.多吃粗糧你會更健康
粗纖維食物屬於“多渣食品”，多吃這類食物能消除“少渣食品”對人體造成的危害。
含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等。
6.粗細搭配總相宜
粗茶淡飯可以吃，但飲食中還應註意維生素和食物纖維素的攝取，因此，粗細搭配才是飲食均衡的王道。
7.有些飽和脂肪有益健康
你所愛的椰子和巧克力中都含有硬脂酸，這種飽和脂肪會增加你體內健康的膽固醇。因此，飽和脂肪沒我們之前想得那麼差。
8.油炸食品也可以很健康
作為一種偶爾食之的東西，油炸食物也可以很健康。隻不過一定要適量，且與蔬菜搭配著來吃。
在油的選擇上也需慎重：低飽和脂肪是重要標準，比如花生油、黃豆油、菜籽油，並且按照科學方法一步步地來處理，會讓你的油炸食物達到最健康狀態。
以上知識中都提到瞭一些專業術語，如卡路裡、熱量、脂肪等，小夥伴們如何才能知道我們常吃的食物中所含的營養成分，從而控制好自己的飲食呢？
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