一個月間,美食社區豆果美食迎來瞭兩大變化:10月下旬,豆果美食5.0版本上線,11月18日,豆果美食公佈其C輪融資金額為2500萬美金,公司估值近3億美金。
之前,豆果美食比較低調,也給業內類似豆瓣“慢公司”的印象,這次大張旗鼓主動將新動態公佈於眾,其創始人兼CEO王宇翔袒露,這是不得不為之的一種改變。
一個原因是,相對於其他類應用,美食應用整體熱度並不高,這和食對人們的剛需程度嚴重不匹配,整個行業需要加把火。另一方面,菜譜源於人們直接而明確的訴求,比如如何炒土豆絲,該訴求在任何一個菜譜應用上非常容易解決,美食應用之間同質化競爭非常嚴重。
在幾乎沒有差異化的情況下,作為工具類應用還有商業變現的訴求,美食應用的商業化的路徑應該如何走?
“我們的商業模式就是廚房經濟。你推開廚房,裡面所有的東西都會作為我們未來延展,或者直接切入,或者間接切入的一個領域。廚電、食材、小傢電,甚至櫥櫃、廚具,這都可能是我們要做的。”王宇翔表示。
眼下,在基本走通品牌廣告這條路之後,王宇翔明確,豆果美食要先嘗試“食譜 社群 電子商務”的商業化佈局。
這三個方面的意義有所區別。
對於新升級的5.0版本,王宇翔把它當做是生存的根本。他認為,在菜譜應用沒有差異化的情況下,產品本身形態不升級,不做變化,獲取一個用戶的成本和難度很高,未來就沒有機會。
正在試水的電商,則是他認為必然要走的路。在這之前,工具到社區再往電商引流的商業邏輯和交易模式已被投資界認可。辣媽幫、美啦美妝、美柚、大姨嗎等先後獲得千萬級美元的融資,已經證明瞭這種模式的可行性。目前,豆果美食APP下載量已超過7500萬,預計年內將突破1億。豆果美食的用戶基數也足以提供試探這條路的可能性。
但食譜、社群、電商又需要相互支持,呈三角結構。用戶上傳的食譜數據內容標準化,每塊結構數據均可與智能設備連接,也都能與豆果美食電商平臺中的商品匹配,並實現點擊購買。
目前,豆果美食電商平臺“優食匯“已上線,主要銷售與廚房相關的食材、食品及用具等。目前已經有超百種商品,王宇翔計劃年內將達到日流水20萬元。
但豆果美食不可回避的困難和風險與其他生鮮電商幾乎一樣:一個最顯而易見的問題是,受供應鏈和冷鏈配送的影響,商品品質很難控制,本來優質的食材也因運輸和保存的問題變成劣質產品;另一方面,對菜譜裡的食材而言,多半是非標準商品,且蔬菜水果類單價相對較低,靠食材的單一售賣很難賺錢。
王宇翔目前的解決策略是,先找一些標準類的進口商品(如橄欖油、蜂蜜等),以及自身比較瞭解的一兩種進口生鮮(如澳洲牛肉)來試水,量少,比較容易解決品控問題;另一方面,將菜譜提及的食材打包成套餐售賣,增加客單價。
除瞭電商,豆果美食還在嘗試與傢電廠商合作傢電和智能硬件產品。正在做的一件事是向三星、海爾等公司提供標準化的數據,給他們新設計的傢電標準提供參考。除瞭數據合作,豆果美食也在和烤箱、醬油等產品做豆果美食版的定制,用以體現品牌。王宇翔坦誠,距離真正實現智能廚電的那一天還相對漫長,但智能的趨勢存在,即使現在有很多智能是“偽需求”,依然值得嘗試。